Q：美白的流行趋势好像来了又去。有什么给您留下深刻印象的吗？
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
根据我国WTO的承诺，今年12月11日中国零售业将开启最后一道闸门，全面对外开放。而事实上，全球50家最大的零售企业大都进入中国，有的企业已完成了基本布局。据了解，这些企业竞争的焦点大多在“大卖场”，而在高级百货业态上并未全力。这并不表示他们就会放弃这个高端市场，恰恰相反，他们是在等待最佳的进入时机。